SAL ENTREFINA LAVADA PURIFICADA Y SECA

Las sales especiales son las que se someten a un proceso de lavado y centrifugado. Dentro de las sales Especiales podemos diferenciar 3 grupos: Sales lavadas y centrifugadas; Sales lavadas, purificadas y secas y Sal impalpable. Las Sales especiales lavadas y centrifugadas se utilizan normalmente para: – El tratamiento de aguas en el ablandamiento de las llamadas  “aguas duras”, como ablandadores de intercambio iónico – En la preparación de salmuera para diversos usos como en la industria textil; en cámaras frigorífica, ya que la sal baja el punto de congelamiento del agua permitiendo transportarla a temperaturas inferiores a 0 grados – En los procesos de Encurtidos, se la utiliza para el curado de aceitunas y conservas en general para la elaboración de salmuera – En laboratorios medicinales para la elaboración de sueros fisiológicos – Ademas es utilizada como resaltador en la obtención de sabores y fragancias