1. Precalentar el horno a 180˚C con calor arriba y abajo.
2. Condimentar el lomo con ½ sobre de Saborizante para Carnes y Aceite de Oliva Virgen Extra Gourmet Altavia a gusto.
3. Pintar el lomo con Salsa Barbacoa Dos Anclas a gusto.
4. Ubicar la carne condimentada sobre papel aluminio y envolverla con el papel.
5. Colocar la carne sobre una asadera a baño María y cocinar entre 45-55 minutos.
6. Presentar el plato junto al fondo de cocción de la carne.
