1) Cortar las siguientes verduras en forma de tira: cebolla, zanahoria, morrón rojo, morrón verde y apio.
2) Picar la cebolla de verdeo, el ajo y el jengibre.
3) Cortar las pechugas de pollo en cubos
4) Calentar aceite en una sartén
5) Saltear en la sartén el ajo picado, la cebolla de verdeo, y el jengibre
6) Agregar el pollo cortado, y saltear hasta que estén bien selladas todas las piezas.
7) Agregar la cebolla, zanahoria, morrón rojo, morrón verde y apio. Continuar revolviendo hasta que estén cocinados.
8) Por último, agregar los brotes de soja y rociar de salsa de soja. Continuar revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien cocidos
9) Emplatar y disfrutar de una comida, rápida, sencilla y sana
