1) Sellar la carne en una sartén. Todos los lados.
2) En una olla colocar la carne, junto con el caldo disuelto, el agua y el vino blanco.
3) Picar la cebolla y los dientes de ajo. Cortar en juliana el morrón y la zanahoria. Incorporar a la olla las verduras junto a la salsa de tomate. Salpimentar a gusto
4) Cocinar en olla durante 90 minutos.
5) Pinchar la carne y retirar cuando esté bien blanda. Retirar de la olla y desmenuzarla.
6) Tirar la carne desmenuzada en la olla y mezclar con el líquido sobrante.
7) Cocinar por 10 minutos para fusionar sabores.
8) Cortar los panes a la mitad y rellenar con la carne mechada.
