1) Picar la cebolla, el perejil, las alcaparras, el hueo y los pickles.
2) Verter lo picado en un bowl y agregar mayonesa. Mezclar hasta obtener una textura homogénea.
3) Agregar el jugo de Limón y la Mostaza. Mezclar.
4) Salpimentar al gusto.
5) Emplatar y disfrutar.