1) En una mesada limpia formar una corona con la harina.
2) Agregar Sal en los costados y en el centro incorporar los huevos, la levadura previamente disuelta en leche tibia, manteca pomada, gotas de esencia de vainilla y el azúcar a gusto.
3) Formar una masa tersa y lisa. Dejar descansar tapada por 30 minutos.
4) Armar bollitos medianos y dejar reposar en una placa para que leude.
5) Freír en aceite caliente a fuego medio por unos minutos, sumergir en el aceite, retirar y bañar en azucar
6) Realizar un tajo y rellenar con el dulce de leche.
