1) Cocinar los tomates y cortarlos.
2) Cortar los hongos en rodajas y saltearlos en una sartén con poco aceite hasta estar dorados.
3) Cortar la mozzarella en rodajas.
4) Cocinar las pastas en abundante agua.
5) Cuando la pasta esté lista, escurrir y reservar.
6) Armar la vinagreta con aceite, vinagre y sal. Mezclar hasta que estén todos los ingredientes unidos.
7) En una fuente, colocar los fideos y agregar todos los ingredientes salvo la vinagreta.
8) Mezclar y para finalizar el plato agregar la vinagreta por arriba.
