1) Precalentar el horno. Preparar un molde cuadrado para brownie con papel antiadherente.
2) En un bowl, batir los huevos y el azúcar hasta que estén unidos y esponjosos.
3) Agregar la manteca derretida, la esencia de vainilla y el café. Mezclar para combinar.
4) Agregar el cacao en polvo, luego la harina y la maicena. Continuar mezclando hasta integrar bien.
5) Verter la mezcla en el molde que preparamos en el punto 1 y hornear a 180º durante 30 minutos.
6) Dejar enfriar y luego cortar en 9 cuadrados. Hacer un agujero en el medio de cada cuadrado con un cortador de galletas redondo. Colocar una frutilla en cada abertura y luego cubrir la parte superior con chocolate cobertura. Colocar en la heladera hasta enfriar.
7) Decorar los brownies con la Salsa Dulce Dos Anclas de Frutilla.
