1) Picar la acelga, la cebolla y el ajo.
2) Saltear las verduras en poco aceite y cuando se reduzca la verdura y se dore la cebolla pasar a un bowl.
3) Batir bien los huevos e Incorporar a las verduras. Agregar el queso y la cucharada de salsa de Mostaza y Miel. Mezclar.
4) Agregar la harina y revolver hasta formar un engrudo
5) Tomar porciones de la mezcla con una cuchara y freír en abundante aceite.
6) Retirar del aceite con una espumadera, colocar el papel absorbente y servir.
