Ceviche de pescado blanco con toques cítricos

1) Cortar el pescado blanco en cubos pequeños y colocarlo en un recipiente amplio.
2) Verter el jugo de limón y naranja sobre el pescado. Agregar la cebolla picada, cilantro, sal y pimienta. Mezclar todo muy bien para que el pescado se marine uniformemente.
3) Cubrir el recipiente y refrigerar durante al menos 15-20 minutos, o hasta que el pescado cambie de color y se cocine por el ácido de los cítricos.
4) Justo antes de servir, agregar los cubos de palta para que se mantengan frescos y no se oxiden. Mezclar suavemente.
5) Colocar el ceviche en platos individuales o vasitos y acompañar con tostadas de maíz.