1) Hacer una corona con la harina, colocar la sal alrededor y en el centro diluir la levadura y el azúcar con el agua tibia. Integrar y amasar hasta formar un bollo liso. Reservar hasta que duplique su tamaño.
2) Colocar la margarina a temperatura ambiente dentro de un film y estirar de forma rectangular.
3) Estirar la masa de forma rectangular, colocar la margarina en el centro de la masa y doblar. Dejar descansar por unos 15 minutos, y dar una vuelta doble. Dejar descansar nuevamente y repetir.
4) Estirar la masa nuevamente de manera rectangular y cortar por el medio a lo largo. Pincelar con huevo y doblar a la mitad. Del lado del hojaldre, hacer cortes con un cuchillo cada 2 cm y cerrar para dar forma de cremona.
5) Llevar a horno por 20 o 25 minutos hasta que dore.
