1) Agregar en un bowl la Carne picada, sal al gusto, un pizca de ajo en polvo y perejil, y 2 claras de huevo (solamente las claras)
2) Revolver todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados
3) Agregar la leche y seguir mezclando
4) Agregar el pan rallado y volver a mezclar
5) Colocar un papel film sobre el bowl con la mezcla y reservar en la heladera durante 2 horas.
6) Retirar el bowl de la heladera y poner el contenido sobre una bandeja para hacer las formas de las hamburguesas.
7) Colocarlas en el horno caliente durante 20 minutos
Tengamos en cuenta que la carne se va a reducir en el horno, por lo cual debemos tener esto en cuenta a la hora de darle forma a las hamburguesas.
Opcional: 2 minutos antes de que estén listas las hamburguesas, agregar queso o jamón arriba.
