Mac and Cheese

1) Hervir el agua
2) Colocar la pasta en el agua hirviendo. Cocinar por 15 minutos
3) Escurrir la pasta
4) En una sartén calentar la manteca. Cuando esté líquida, agregar la harina. Revolver
5) Añadir la leche. Revolver
6) Salpimentar.
7) Añadir ¾ del queso rallado cuando la mezcla esté homogénea
8) Colocar los macarrones en la fuente donde se sirve, verter encima la salsa de queso. Mezclar.
9) Expandir el queso rallado restante en la parte superior.
10) Cocinar en horno durante 30 minutos. Retirar y servir.