1. En una olla pisar las papas hervidas, con la manteca e ir agregando leche hasta adquirir la consistencia de puré deseada. Salpimentar.
2. En una sartén, rehogar la cebolla en Aceite de Oliva ALTAVÍA.
3. Agregar la carne y cocinarla hasta que cambie de color.
4. Incorporar el jamón, los tomates y el Chimichurri Dos Anclas.
5. Colocar la mezcla en una fuente de horno y cubrirla con el puré de papa.
6. Agregar el queso rallado y llevar a fuego fuerte para gratinar.
