1) Cortar la cebolla, el pepino y el morrón en trozos grandes y colocar en un bowl con sal gruesa. Dejar reposar por 30min.
2) Enjuagar los vegetales y picar.
3) Colocarlos en una olla a fuego medio con el vinagre y el azúcar.
4) Agregar las especias y condimentos.
5) Dejar hervir unos 15 minutos.
6) Cuando las verduras están tiernas, apagar el fuego y agregar la Salsa de Mostaza y miel.
7) Procesar con ayuda de minipimer.
8) Cuando tengamos la textura deseada, agregar los granos de mostaza con la preparación tibia para que se hidraten más fácilmente.
9) Reservar y servir en un recipiente a gusto o guardar en la heladera en frascos esterilizados.
