1) Cortar el pan en rodajas y colocarlas en una placa de horno. Tostar con el horno precalentado.
2) En un bowl, colocar un poco de aceto y aceite de oliva y mezclar bien. Reservar.
3) Picar finamente los tomates deshidratados y las aceitunas, colocar en un bowl y añadir un poco de aceite. Mezclar bien y reservar.
4) Cortar el tomate en rodajas finas.
5) Pelar, quitar el carozo y cortar la palta.
6) Sobre algunas rebanadas de pan, colocar la palta y encima una feta de jamón crudo. Agregar unos trozos de tomate seco y un poco del aderezo que preparamos anteriormente.
7) Sobre otras rebanadas, colocar el queso, las rodajas de tomate, orégano, aceitunas y rociar con el aderezo.
8) Emplatar y servir.
